1、首先，绿茶

2、用80-85的水冲泡，现饮。

(资料图片)

3、绿茶属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合用开水冲泡。适宜温度为80-85，茶水比为1: 50，冲泡时间为2-3分钟。最好现在就喝。

4、冲泡温度过高或时间过长，茶多酚会被破坏，茶汤不仅会变黄，而且其中的芳香物质也会挥发损失。

5、最好用瓷杯冲泡绿茶。冲泡时，先用1/4的水湿润茶叶，然后用水冲洗20秒或半分钟。一般绿茶是不盖的，不然茶汤会变黄。

6、第二，白茶

7、用90-100的水冲泡，用水浸泡。

8、白茶属于微发酵茶，常见的有白毫银针、白牡丹、寿眉。喝白茶不宜太浓。一般150毫升的水，5克茶叶就够了。水温要求在90-100以上，第一次浸泡时间3分钟左右。过滤后将茶汤倒入小型手摇纺织机中饮用。

9、第二次浸泡只需要5分钟，也就是要和饮料一起浸泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。

10、喝白茶的器具没有太多讲究，比如茶杯、小把手、茶壶。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡方法，效果会更好。

11、第三，黄茶

12、玻璃茶具水温最好在90以下。

13、黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似，只是在干燥工序之前或之后增加了一道“阻黄”工序，促进茶多酚、叶绿素等物质的部分氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽。冲泡时，将少量开水冷却至90度，

14、根据个人口味，加入适量茶叶，浸泡30秒至一分钟，用壶冲至八分满，等待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3的水进行第二次浸泡。

15、第四，红茶

16、先用热水烫杯子，再用开水冲泡。

17、红茶是全发酵茶，常见的有高档功夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同，高水温浸泡能促进有益成分的溶出。所以冲泡红茶最好用刚烧开的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间最好在3~5分钟。

18、高档功夫红茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。

19、最好用玻璃杯冲泡红茶，这样可以享受茶叶在水中的翻滚和舒展。

20、具体方法可采用投资法。先在杯中倒入约1/10的热水烫杯，然后倒入3-5g茶叶，再沿玻璃壁倒水冲泡。盖上红茶，让它更香。

21、五、乌龙茶

22、用开水冲泡多次。

23、乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的茶壶或者有碗盖的杯子，而且要用100的开水。乌龙茶抛叶量比较大，基本上比用的壶或碗多一半或一半以上，泡好后盖上盖子。

24、泡乌龙茶的时候，旁边要有一个水壶。水开了，要马上倒，第一泡要倒出来。你可以用倒出来的水把所有杯子都弄湿，然后倒进开水里喝。

25、乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，冲泡时间由短到长，以2-5分钟为宜。

26、六、红茶

27、先把茶洗干净，然后用开水冲泡。

28、红茶是一种后发酵茶，在储存过程中，随着时间的推移，仍然可以自然陈化。在一定时间内，越老越香。以普洱茶为代表的红茶，也要用100的开水冲泡。

29、第一次冲泡红茶时，用10-20秒的时间快速洗茶，即先将茶叶放入杯中，倒入开水，稍后倒掉水，再倒入开水，盖上杯盖。这样既过滤掉了茶叶中的杂质，又使茶汤更加醇厚。后续冲泡时间一般为2-3分钟。

30、普洱茶一般用专业的茶具冲泡，比如茶壶、茶杯，用量一般是绿茶的两倍，当然也要看所选冲泡器具的体积。一般要沏一杯好茶，水也很重要，泉水最好。

31、其次，一般饮用应选择软水或矿泉水。(来源：说茶，图来源：说茶网图库)

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