陈阿姨退休后就去儿子家帮忙带孙子，平时除了接送孩子外，还负责一家人的晚餐。就在前段时间，陈阿姨和小区的其他阿姨们聊天，听说长期用洗洁精洗碗会致癌。

这下陈阿姨担心了，她觉得毕竟每天都离不开洗碗、吃饭，为了健康还是不用洗洁精为妙，于是回家马上就将洗洁精藏进柜子里。

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儿子晚上回来吃饭发现碗摸起来滑溜溜的，于是就问陈阿姨怎么回事，陈阿姨便将这件事告诉了他，但是儿子却不相信，于是两个人就争论了起来。

那么，洗洁精致癌的说法究竟是不是真的呢？

长期使用洗洁精会致癌，真相到底如何？

想要看洗洁精是否会致癌，首先就要看洗洁精的成分，它主要由烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠组成，然后再添加了水、香精、泡沫剂、防腐剂、增溶剂、黏稠剂等化学用料。

洗洁精之所以有强大的清洁力，主要是烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠在起作用，它们是阴离子表面活性剂，具有去除油污的功效。

科学研究表明，烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠的毒性范围和小苏打、食用盐差不多，应属于低毒或无毒物质，而且在洗洁精中的活性剂浓度只有20%以内，因此并不会致癌。

之所以有人认为洗洁精会致癌，是因为有些不法商家会添加超标的甲醛来作为防腐剂，在洗洁精的GB/T 9985-2000国家标准中，甲醛的含量需要小于等于0.1mg/g，在这个含量范围内是不会致癌的。

因此，只要购买的是符合国家标准的合格洗洁精，并不会致癌。

洗洁精残留会危害身体健康吗？

在用洗洁精清洗餐具的时候，如果清洗不注意，就容易导致洗洁精残留，那么，残留的洗洁精会对健康产生危害吗？

洗洁精的浓度在经过水洗涤后，会降低至0.15%左右，按着这个数据计算，每个碟子上残留的表面活性剂数量仅有0.0009毫克，如果每次洗碗都能认真冲洗，那么残留的洗洁精会更加少，对人体健康并不会有影响。

此外，天津药物研究所的李红珠解释，我们接触洗洁精主要是通过皮肤，但是由于有角质层的保护，洗洁精中的大分子是难以进入皮下组织的，更无法进入血液循环。

相对于中毒剂量来说，这个含量几乎能忽略不计，就算有一些洗洁精残留在餐具表面，也不会给人体健康带来中毒的风险。

真正会对健康带来影响的是不合格的洗洁精，所以平时在购买洗洁精的时候要认准合格产品，除此之外，还要注意以下几点，才能减少洗洁精残留：

控制好使用量：如果用量过多，就容易导致过多的洗洁精在餐具上残留，因此在使用洗洁精时，最好先将洗洁精稀释，比如稀释至大约200~500倍再使用。

使用方法要注意：不要将洗洁精直接挤在餐具上清洗，应该先在盆中放一些清水，然后放入少量的洗洁精，再将餐具放入水中浸泡几分钟后擦洗，最后再用清水进行冲洗即可。如果油污比较多，可以两次使用，能够起到非常好的去污功效。

彻底冲洗干净：在用洗洁精清洗餐具后，一定要将餐具彻底冲洗干净，最好将餐具在流动的清水中反复多次冲洗大约30秒钟，能够有效减少餐具上残留的洗洁精。

这3种洗碗习惯，与癌症高发密切相关

洗碗几乎是每天都要做的家务，比起洗洁精的危害，一些不良洗碗习惯反而更容易影响人体健康，甚至和癌症的发生有密切的关系。

不及时洗碗

有的人在吃完饭后觉得太累不想洗碗，于是就将碗筷放入水池中浸泡，长时间不清洗，甚至等到第二天才想起要清洗，这种习惯是十分不健康的。

因为碗筷上会残留有食物和食用油，会成为自然微生物繁殖的温床，再加上温度和环境适宜、营养充足，微生物更会在碗筷上快速繁殖，甚至会产生黄曲霉毒素等具有致癌作用的物质。

如果长期这样洗碗，很容易导致肝癌、胃癌以及其他癌症的发生。

碗筷未干就收起来

很多家庭中用的筷子是木制或竹制的，如果在洗完后立刻将它们收起来放入筷桶中，就容易使筷子表面快速生出霉斑。

有研究发现，这些细菌的数量大约在20分钟内就会翻倍，更重要的是其中还包含有黄曲霉毒素，是一种重要的致癌物质，在发霉的筷子中也比较常见。此外，还容易产生幽门螺杆菌，对人体健康也是十分不利的。

滥用洗涤剂

如今洗涤剂的使用十分广泛，几乎家家户户都有各种洗涤剂，尽管合格的洗涤剂对人体健康没有什么危害，但是也要注意不能滥用洗涤剂。

清洗碗筷的洗涤剂最好选择天然的洗涤剂，如果购买的是伪劣产品，残留在碗筷上的洗涤剂会影响健康。此外，对于皮肤敏感的人来说，洗碗的时候最好戴好乳胶手套，可以避免洗洁精对皮肤的刺激。

总之，洗洁精并不是“害人精”，只是一些不合格产品容易暗藏超标的甲醛，这才是导致洗洁精危害健康的罪魁祸首。因此，购买洗洁精也要擦亮眼睛，不要购买不合格产品。

参考资料：

[1]《长期用洗洁精会致癌、不育？洗洁精的4个问题，有些出乎你的意料》.长江云.2022-04-04

[2]《怕洗洁精残留物伤身体？几招教你正确选用洗洁精》.人民网.2017-01-06

[3]《食安实验室》洗洁精残留》.民生关注 .2021-06-15

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