民以食为天，食以安为先。从田间地头到餐桌、从农村到城市、从食品生产到街边小吃摊，近年来，我州坚决捍卫食品安全，充分发挥社会共治优势，全面提升城市现代化综合治理能力，保障市民“菜篮子”“米袋子”“油瓶子”安全，未发生一般以上级别食品安全事故，人民群众的获得感、幸福感、安全感不断提升。

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(资料图片仅供参考)

万益批发市场是延吉市两大批发市场之一，每天有大量商家及市民前往采购食材。为保障百姓的“菜篮子”安全，市场内部设置了快检室，每日对入场的蔬菜水果进行快速检测。

【同期声】延吉市市场监督管理局万益批发市场快检员 顾庭瑞

“运输蔬菜水果的车到市场后，我们要现场抽检，每辆车每个产品都抽检，然后在快检室进行检测，检测内容以农药残留为主，通过我们的检测工作，让百姓吃到放心的菜。”

近年来，州委、州政府立足城市定位，强化担当，坚持以人民为中心的发展思想，坚持把保障食品安全作为一项重大政治任务和重点民生工程来抓。全面贯彻落实“四个最严”要求，将食品安全工作纳入全州国民经济发展规划、党委政府跟踪督办内容，领导班子、领导干部工作实绩考核体系，并将食品安全工作纳入“十四五”发展规划，出台多个方案和文件，建立了较为完善的法规制度体系。全面实施食品安全战略，积极构建食品安全社会共治新格局，食品安全风险监测网络覆盖全州8个县市，监督抽检和评价性抽检计划完成率、在产食品生产企业抽检覆盖率、不合格食品核查处置率均达到100%。

同时，我州始终保持对食品安全违法行为的高压打击态势，加强民生案件查办力度，坚持日常监管与专项检查相结合，先后深入开展“雷霆2021”食品安全专项执法行动、“昆仑2020”、“昆仑2021”等多项专项行动。把示范创建工作作为全州食品安全监管工作的重要抓手和载体，全方位推进食品安全示范创建工作，延吉百货大楼、千盛购物广场被评为国家级“放心肉菜示范超市”。“名优特食品加工小作坊”“明厨亮灶”“农贸市场快检室”等专项提升项目全部提前超额完成，食品安全现代化治理能力和治理水平不断提升。

作为州内唯一的规模化啤酒生产企业，百威（延吉）啤酒有限公司多年来不断优化管理过程，引进先进设备、提升员工素质、加强原料把关，为稳定生产优质产品奠定了坚实的基础。

【同期声】百威（延吉）啤酒有限公司食品安全生产总监 张祚波

“作为食品生产企业，我们时刻遵守国家食品安全管理政策，依据《食品企业落实生产主体责任监督管理规定》要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。”

自2016年我州启动创建国家食品安全示范城市工作以来，随着创建工作不断深入，越来越多的百姓和商家关注创城、加入到创城队伍中，共建共享幸福和谐健康延边。

【同期声】延吉市威远城友进玛特店长 付萍

“我们店是食品安全创城迎检点位之一，店里在食品安全、环境还有服务质量上，都付出了很大努力。”

【同期声】全州拌饭威远城分店店长 杨洋

“对于食品安全，每个人都要足够重视。得知创建国家食品安全示范城市这个消息后，本店针对卫生死角、服务人员个人卫生等方面做了针对性的改进。”

【同期声】延吉市民 朴海燕

“我在延边生活了近20年，感觉外出就餐环境越来越好，卫生状况也很不错。”

【同期声】延吉市民 张宇

“今年很多人来延吉旅游，我的外地朋友来了之后都说这个城市的美食又干净又好吃，市场很规范，都能让大家放心。”

记者：孙振 洪小晗 朴永杰

编辑：可言

审核：钱洪涛

终审：于衍来